Descripción
Resumen del curso
En este curso os presento un enfoque revolucionario para promover una alimentación saludable, intuitiva y respetuosa en la infancia, sin recurrir a restricciones o normas dietéticas tradicionales. Desde la filosofía de «Salud en Todas las Tallas» (Health at Every Size, HAES®), aprenderás a fomentar hábitos alimenticios positivos que respeten la diversidad corporal, la autonomía y las necesidades únicas de cada peque.
Objetivos del curso:
- Comprender los principios del enfoque de Salud en Todas las Tallas y cómo aplicarlos en la alimentación infantil.
- Identificar y desmontar mitos comunes sobre nutrición y peso en la infancia.
- Promover una relación saludable con la comida desde temprana edad, basada en el respeto a las señales de hambre y saciedad.
- Brindar herramientas prácticas para manejar desafíos comunes, como la alimentación selectiva, la presión social y la exposición a mensajes perjudiciales sobre el peso.
-
Cultivar un ambiente familiar y educativo que valore la diversidad corporal y fomente el bienestar emocional y físico de los niños.
-
Prevenir el desarrollo de los trastornos de la conducta alimentaria.
¿A quién está dirigido?
Este curso es ideal para:
-
Madres, padres y cuidadores que desean fomentar una alimentación intuitiva y positiva en sus hij@s.
- Educadores y profesionales del cuidado infantil interesados en integrar un enfoque inclusivo en sus prácticas.
- Nutricionistas, psicólogos y otros profesionales de la salud que deseen incorporar principios de Salud en Todas las Tallas en su trabajo con niños y familias.
Metodología:
El curso combina teoría y práctica con ejemplos reales, actividades reflexivas y estrategias concretas que podrás implementar en tu hogar o práctica profesional. Incluye:
- Módulos temáticos con material didáctico.
- Espacios de preguntas y respuestas con Sofía Giaquinta (según modalidad).
- Comunidad online para compartir experiencias y recibir apoyo.
Temario del curso:
- Introducción al enfoque de Salud en Todas las Tallas (HAES®)
- La relación entre comida, emociones y cultura en la infancia
- Entendiendo el crecimiento y la diversidad corporal
- Cómo fomentar una alimentación intuitiva sin restricciones
- Desafíos comunes: alimentación selectiva, presión social y mitos sobre el peso
- Construyendo un entorno seguro y positivo alrededor de la comida
- Estrategias prácticas para madres, padres y cuidadores
Beneficios de este curso:
- Herramientas concretas para transformar la alimentación infantil en un proceso positivo y respetuoso.
-
Acompañamiento de una experta con experiencia en nutrición infantil y el enfoque de Salud en Todas las Tallas.
Módulos
Módulo 1: introducción y fundamentos del enfoque inclusivo
Centrando la salud en el bienestar, no en el peso.
- Impacto del estigma de peso en la salud mental infantil
- La pérdida de peso no es una acción ni una conducta
Alimentación infantil y relación con la comida.
- Factores que influyen en nuestra relación con la comida desde la infancia
- Historia de aprendizaje
Impacto de la cultura de dieta en la relación con la comida
- Evitando juicios y etiquetas (IMC, “obesidad” y gordofobia)
- Salud en todas las tallas.
- Acompañar a las familias sin imponer modelos únicos.
Módulo 2: Alimentación desde el embarazo hasta el primer año de vida
Alimentos y nutrientes: desde la consulta de nutri debemos garantizar que no te falta de nada
- Alimentación durante el embarazo.
- Lactancia materna y fórmulas infantiles.
Introducción de alimentos sólidos: cómo ofrecer la alimentación complementaria con un enfoque positivo
- Ventajas de los diferentes modelos de alimentación complementaria.
- ¿Cuándo empezar con la alimentación complementaria?
Nutrientes clave durante la etapa infantil.
- Adaptaciones vegetarianas.
- Ejemplos.
Módulo 3: De la infancia a la niñez, construcción de hábitos saludables
Incorporación a la mesa familiar.
- Cómo ofrecer alimentos y promocionar la aceptación de los mismos
- Cómo manejar expectativas sobre lo que l@s niñ@s «deberían» comer
El papel de los adultos en la relación con la comida
- Restricción alimentaria y efectos a largo plazo.
- Alternativas respetuosas a la restricción
Sal y azúcar en edades tempranas.
- Sal
- Azúcar
- Caries
Módulo 4: Resolviendo dudas y aplicando lo aprendido
¿Cómo hablar sobre el peso y la salud con los más peques?
- Enfocar la conversación en la salud, no en el peso
- Evitar comentarios negativos sobre el cuerpo
¿Cómo manejar los “ultraprocesados”? Eliminando las etiquetas.
- ¿Qué relación tienes tú con la comida?
- Gestionando la autorregulación con todos los alimentos
Reinterpretando las guías clínicas en las situaciones reales.
- Ejemplos reales: cómo introducir los garbanzos
- Cómo hablar de los beneficios de los alimentos
No todo está en tu mano
¡Gracias por comprarlo! 😊
